毎年７月２８日は、世界肝炎デー。働きものの肝臓をいたわる日です。

今年もJONAI SQUAREでは、佐賀大学肝疾患センター様とコラボして期間限定メニューを提供します！

＜限定メニュー＞ 1,200円（税込）

                     　（※Take Out お弁当は700円、ドリンクなし）

◆大豆ごはんと佐賀の赤酢を使ったごろごろ野菜の酢豚

　（大豆のプロテインドリンク付き）

❤からだにうれしいPOINT　　

　🍴1食分のカロリーは533kcal　　

　　　 　酢豚は揚げずにロースト！野菜と赤酢タレは最後に絡めることでカロリーを抑えました。

　🍴たんぱく質は25.3g

　　　  ごはんは「ハイオレ大豆プロテイン」を使用！

　　　  さらに！！ 大豆プロテインドリンクもあわせると、35.1ｇ 摂取できます♪

　　　　佐賀大学が開発した高オレイン酸大豆を使用し、

　　　　超微粉砕にして作った国産プロテイン。

　　　　甘味は甜菜糖、米麴など天然素材のみで仕上げた「和のプロテイン」

　🍴野菜量152g（1日理想摂取量の約43%）

 　　　　佐賀産の新鮮野菜は、丁寧に50度洗いにしているのでシャキシャキ！だからそのまま食べてもおいしいし、

　　　　 酢豚の残ったタレと一緒に絡めて食べるとドレッシングいらずで塩分控えめ！

💛レシピ監修 ：原なぎさ先生

　　佐賀大学医学部付属病院　肝疾患センター特任助教（管理栄養士）

　　肝炎医療コーディネーター